江戸川区の篠崎公園でBBQ

ゴールデンウィーク最後の日、江戸川区の東にある篠崎公園でバーベキューをしました。ここは、事前に予約すれば無料で利用できます。

次回のための備忘録を書きます。

• 火をおこすとき、うちわではなく電動の送風機を使うとめっちゃ便利。だいたい千円しないくらいで買えます。口で吹くタイプのものもあるのですが、風船みたいにずっと吹いていないといけないので、結構大変。

• トングは肉用と炭用で分けて使う。自分の家族だけでやるなら気にしなくても良いが、グループでやるなら気にする人もいるので気をつける。
• 炭に火がついてしばらくたったら、裏返す。
• 炭が減ったら補充する。
• 軍手は必須
• トングから皿に盛るときは、油が飛ばないように、そっと盛る。特に他の人が皿を持っているときは注意する。